什么是生产、销售有毒、有害食品罪?

生产、销售有毒、有害食品罪，是指生产、销售的食品中掺人有毒、有害的非食品原料，或者销售明知惨有有毒、有害的非食品原料的食品的行为。本罪的特征是：①侵犯的客体是国家对食品市场的管理秩序和公民的健康、生命权利。②客观方面具有生产、销售的食品中掺人有毒、有害的非食品原料，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的行为。③主体为一般主体。④主观上出于故意。犯本罪的，处5年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额50%以上二倍以下罚金；造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾患，对人体健康造成严重危害的，处5年以上10年以下有期徒刑，并处销售金额50%以上二倍以下罚金；致人死亡或者对人体健康造成特别严重危害的，依照生产、销售假药罪的规定处罚。